MOV | Chefe de Cozinha
MOV Chefe de Cozinha

Chefe de Cozinha

Código da Vaga: 2139903

Cidade: Balneário Camboriú, SC

Descrição

Nosso cliente é um restaurante de culinária italiana que oferece há décadas um menu com pratos deliciosos e irresistíveis cuidadosamente preparados com ingredientes de qualidade internacional.

Atividades:

  • Cozinhar pratos a la carte;
  • Realizar o pré preparo dos alimentos para os pratos;
  • Delegar funções aos auxiliares, cozinheiro de acordo com a prioridade das demandas;
  • Preparar lista de produtos necessários para compra, bem como armazenagem e controle dos mesmos;
  • Seguir e conferir normas de controle de segurança alimentar;
  • Liderar a equipe bem como gerir a rotina da cozinha;
  • Manter a cozinha organizada e limpa;
  • Fazer uso de EPIs.

Requisito:

  • Formação Superior em Gastronomia;
  • Desejável conhecimento em pratos Italianos;
  • Ter experiência como chefe de cozinha;
  • Conhecer protocolos de segurança alimentar;
  • Comunicação clara;
  • Bom relacionamento Interpessoal;
  • Atenção;
  • Delegação e monitoramento de atividades em equipe;
  • Agilidade;
  • Organização.

Benefícios:

  • Vale transporte;
  • Alimentação na empresa;
  • Taxa de serviço.

Horário de trabalho:

  • De terça-feira a Domingo das 11:30 às 14:30 e das 19:30 as 23:00.

Local de trabalho:

  • Balneário Camboriú - SC

Pré-Requisitos

Conhecimentos e Experiências

  • ala carte
  • cozinhar
  • chefe de cozinha
  • gastronomia
  • liderança
  • comida
  • comida italiana

Idiomas

  • Português

Características

Tipo de Contratação

Tempo integral

Remuneração

R$3.000,00 mensal

Outras Características

Formação acadêmica obrigatória

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